Vitamin - Royal Canin

Vitamin

Vital untuk tubuh

Kata vitamin berasal dari thiamine sebagai zat yang pertama kali dimaksud sebagai vitamin. Thiamine adalah golongan amine yang mempunyai peran penting untuk mengatasi penyakit beri-beri. Kemudian, semua zat yang memainkan peran yang serupa juga disebut sebagai vitamin.

Vitamin dibagi dalam dua golongan: vitamin yang larut dalam lemak – liposoluble vitamin (A, D, E, K) – dan vitamin yang larut dalam air – hydrosoluble vitamin (B, C). Bila vitamin larut lemak terlalu banyak dikonsumsi, maka akan terakumulasi di badan dan menjadi racun.

Vitamin disusun dari berbagai zat penyusun namun ada juga yang berbentuk murni. Vitamin adalah zat alami yang sensitif terhadap cahaya, panas dan oksidasi sehingga vitamin harus dilindungi terutama dalam proses memasak.

Setiap vitamin terlibat dalam berbagai macam fungsi di dalam tubuh, dan secara sederhana kita bisa membuat daftar hanya dari peran utamanya di dalam tubuh.

  • facebook
  • twitter